厚焼きホットケーキは濃厚チーズ風味 - 「MOSDO」東日本初店舗が4/1にOPEN
モスバーガーとミスタードーナツのコラボレーションブランド「MOSDO」(モスド)が4月1日、東日本初店舗を東京?恵比寿にオープンする。
同業態としては第3号店目。
オープンに先立ち、プレスプレビュー＆試食会が行われ、ここではその様子をお届けする。
「MOSDO恵比寿店」は、JR恵比寿駅から徒歩1分の場所に立地する、屋根を大きく張り出したフォルムの外観。
店内は木のぬくもりが多用され、2階からはオープンテラスの緑が目にやさしく、自宅リビングのようにくつろげる。
店内は全61席(全席禁煙)。
メニューは肉と温野菜を用いた食事系サンドイッチとスイーツ類。
食事系メニューは「野菜を楽しむサンドイッチ」をコンセプトに、生野菜や温野菜をふんだんに使ったサンドイッチが特徴だ。
「モスドの花束サンド」(780円)は、レタスや紫タマネギなど10種類の生野菜をトルティーヤで巻いたブーケ風のラップサンド。
フレンチドレッシングにゴマ風味ドレッシングと2種類の味で楽しめる上、これ一品で成人が1日に必要とする野菜量をまかなえるという。
ふんわり焼けたパンが香ばしいデリサンド「グリル野菜とハンバーグ」(450円)は、味わい深いハンバーグと温野菜にマスタード風味がアクセントとなっている。
一方、スイーツは「お家では作れない。
たっぷりスイーツ」というテーマのもと、ミスタードーナツの既存製品とは全く異なるオリジナルメニューを提供。
さらに新メニューとして「モスドのいちご大福」(220円)と、店内飲食限定の厚焼きホットケーキが登場する。
20分～30分かけてじっくり焼き上げた厚焼きホットケーキは「メープル＆バター」(280円)と「キャラメル＆アップル」(350円)の2種類で、いずれも濃厚なチーズ風味が印象的。
また、店内飲食限定メニューの「ふんわりクリームのデザート」(320円)は、ホイップクリームとカスタードクリームをソフトブッセ生地でサンドした上に、ブルーベリーなど色鮮やかな数種類のフルーツを添えたメニューで、MOSDO京都店で大人気なのだとか。
2010年にMOSDO初の店舗を広島に立ち上げてから2年。
東京?恵比寿の3号店前では多くの通行人が足を停め、オープン日に期待しつつ店内を眺めていた。
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